Unagi eel knives 30 mm Osaka type, Aogami steel – Honmamon-Japan。Yoshihiro White Steel #2 Unagisaki(Eel Knife) Osaka Style Hammered。AZUMASYUSAKU。### Product Highlights* **Brand:** Masamune (正宗作)* **Steel Type:** Premium Blue Steel / Aogami (高級青鋼)* **Style:** Osaka-style Eel & Loach Filleting Knife (大阪型 鰻・鰌裂き)* **Craftsmanship:** Traditional Hand-Forged (手打ち鍛造)* **Origin:** Made in Japan (日本製)### Why Choose Masamune Blue Steel?Crafted from authentic Japanese Blue Steel (Aogami), this knife represents the pinnacle of professional cutlery. Known for its exceptional hardness and wear resistance, Blue Steel retains its razor-sharp edge far longer than standard steel. Hand-forged by the skilled artisans of Masamune, this Osaka-style eel knife delivers effortless, clean cuts every single time.*(本物の和鋼「青鋼（青紙）」で作られたこの包丁は、プロ用刃物の最高峰です。正宗の熟練職人によって手打ち鍛造されたこの大阪型うなぎ裂きは、いつでも力いらずで美しい切り口を実現します。 下記採寸（約） 刃渡：75ｍｍ切刃全長：155ｍｍ峰厚：4.5ｍｍ刃材：青鋼 重量：100ｇよろしくご確認お願いいたします。 簡易包装発送です。。Eel Knives|Japanese Unagi Knives。優れた硬度と耐摩耗性で知られる青鋼は、標準的な鋼よりもカミソリのような切れ味がはるかに長く持続します。STAUBストウブ ラ ココット de GOHAN。日本橋木屋　エーデルワイス鋼EV オールステンレス三徳包丁　No.25 研ぎ済み。)*現状サイズは、 写真をご確認下さい。錦見鋳造の魔法のフライパン　28cm+24cm セット。包丁　セット　牛刀　三徳　出刃　包丁。 個人の長期保管品為、神経質な方は今一度ご検討の上、ご購入をお願い致します。VitaCraft フライパン 28cm2点セット。萬古焼　ふっくらご飯土鍋　二重蓋付き　5合炊き。 値下げ不可よろしくお願い致します。【希少品】Nina mew &ハローキティコラボ　鍋敷き・鍋つかみセット